Contexte Historique
Lancée en 2021, El Alma constitue le deuxième chapitre de la collection Heavenly Cask de Zacapa, une série limitée créée par la Maître Assembleuse Lorena Vásquez afin de mettre en valeur l’influence des différents types de fûts utilisés dans le système de vieillissement unique de Zacapa.
El Alma met à l’honneur l’apport de fûts ayant contenu du xérès, sélectionnés pour leur capacité à apporter davantage de profondeur, de richesse et de complexité aromatique. Ces fûts développent d’élégantes notes de fruits secs, d’épices douces et de bois délicatement toasté, tout en préservant le style emblématique de Zacapa.
Deuxième édition de la collection Heavenly Cask, El Alma occupe une place essentielle dans la série et est particulièrement recherchée par les amateurs souhaitant réunir l’ensemble des quatre expressions.
