Historique
La distillerie Chita a été fondée en 1972 sur la péninsule de Chita, dans la préfecture d’Aichi, au Japon. Appartenant à Suntory, elle a été créée pour produire des whiskies de grain de haute qualité destinés aux célèbres assemblages de la maison, notamment Hibiki et Kakubin.
Contrairement à Yamazaki et Hakushu, spécialisées dans les single malts, Chita se consacre exclusivement au whisky de grain. Grâce à plusieurs alambics continus, la distillerie produit une large palette de styles, allant des profils les plus délicats aux plus riches et complexes.
Lancé sur les marchés internationaux dans les années 2010, The Chita Single Grain Whisky met en avant l’élégance et le raffinement du whisky de grain japonais. Apprécié pour sa texture soyeuse et ses notes de miel, de vanille et de chêne délicat, il est aujourd’hui l’une des références emblématiques de la House of Suntory.
